巨石探検ピクニック@星ヶ見公園

2017年5月3日(水)


せっかくのゴールデンウィーク、お天気もいいから BOZZ連れてどこか行こう!ってことになり、急遽決まった巨石探検隊。

お弁当もって、お昼過ぎに出発。
軽いけど長い渋滞にもまれながら、岐阜県中津川の星ヶ見公園というところに行ってきました。


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↑駐車場の近く、八重桜の下で、テーブルセッティング。
 テーブル、イス、テーブルクロス、グラス、お皿にカトラリーをセット、iPodスピーカーで音楽を聴きながらの、アウトドアごはん。ランチでもディナーでもない時間だったのよね。


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↑おつまみは、家にあるものや残り物をそれっぽく詰めて。


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↑お皿は、コストコで買ったプラスティックの軽いやつ。
 かわいい柄だし、アウトドアでは重宝してるお気に入り。


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巨石探検隊ですから、もちろん、こんなこと↓や、

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こんなこと↓もしてきました。

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ゴロゴロと巨石だらけ。巨石マニアの私にはたまらない場所ですが、ほとんど誰もいなくて、静かに自然を満喫してきました。
誰もいないってわかってからは、BOZZもリードを外して、走りたい放題。大喜びでした。


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せっかくピクニックに行くなら、どうしてもワインを飲みたい我々は、予定通り、駐車場で車中泊。

明るくなった翌日の朝5時過ぎ、のこのこ帰ってまいりました。

楽しかったなぁ。


皆様も、素晴らしい休日を。




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マッシュルームのトマトソースパスタ

2017年5月2日(火)



ゴールデンウィークの合間の火曜日、簡単パスタつくりました。

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↑マッシュルームのトマトソースパスタ。


久しぶりにトマトソースのパスタをつくりました。

1)フライパンにみじん切りのニンニクとオリーブオイルを入れて、弱火にかける。

2)ぷつぷつしてきたら、唐辛子とオリーブ(今回はグリーンオリーブでしたがブラックオリーブがおすすめ)を潰して、フライパンに加える。

3)薄切りにしたマッシュルームを加える。

4)白ワインを加えて、アルコールをとばす。

5)カットトマト缶一缶を加えて、酸味がなくなるまで煮込む。
  パスタの茹で汁を加え、必要なら、塩で味を調整する。

6)茹でたパスタ(250g)を5)に加える。

7)盛り付けて、粉チーズ、イタリアンパセリ、オリーブオイルをたっぷりかけて完成!


「ティンカーベル」が咲きました。

2017年4月28日(金)


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↑ミニライラック「ティンカーベル」が咲きました。


 今年は寒くて、硬いつぼみのまま、このまま咲けずに終わってしまうかと思っていましたが、毎日声をかけてあげて、お日様と雨の恵みもあって、きれいに花開いてくれました。


 大事にして、周りの愛があれば、硬くなってしまった心がほころび、開花する。

 人間も、花も、いっしょですね。


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 明日から、いよいよゴールデンウィーク。皆様、素晴らしい休日を。


アートサロン@Village Cafe 賀名生

2017年4月27日(木)


レストラン『賀名生』で、アートサロンという名の秘密の魔女会(?)。

個性的な美女二十数名とともに、彫刻のお話を聞き、そのあと美味しい食事とおしゃべり。楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。



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↑ホタテとハマチの農園サラダ。


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↑彩り野菜とアンチョビソース。


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↑黒人参のスープ。


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↑アスパラガスのソテー。


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↑桜王豚のロティ。


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↑デザート。


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↑同じテーブルの皆様と記念撮影。


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↑お昼に行っても夜に行っても、ステキなレストランです。


 楽しい夜でした。

 皆様も、すてきな一日を。

夕暮れ時のベランダと、休日のごはん。

2017年4月23日(日)


iPhone7Plusのポートレート写真機能に惹かれて、機種変更。

いろいろ試し撮りしてみました。

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↑ボケ具合が、一眼かと思ってしまいます。やるなぁ。
 もう、この機種変更は、新しいカメラを買った気分。



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日曜日、お天気がいいので、夕焼けを見ながら、ベランダでまずは一杯。


日曜日と月曜日の夜ごはん↓


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↑きのこのパスタ。


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↑鯛のオーブン焼き。塩胡椒、タイム、レモン。


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↑チキンのオーブン焼き。
 塩胡椒、ローズマリー、オリーブオイルでマリネして、両面こんがり焼き。
 バジル、生ハム、チーズをのせて、オーブンへ。
 最後にイタリアンパセリとオリーブオイルをかけて。


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↑ポテトのグラタン。
 ニンニクとパンチェッタとマッシュルームを炒めて、茹でたジャガイモの上にのせ、チーズたっぷりかけてオーブンへ。


最近、特別なものは何にもつくってません。

ワインに合う料理をちょこちょこと。それでも至福のときであります。

皆様も、良い一日を!










プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

Pinterest https://www.pinterest.com/demicaballero/
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