巨大ズッキーニ、オムレツにしました。

2017年7月11日(火)


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↑ズッキーニとプチトマトのオムレツ。


母からもらった巨大ズッキーニ↓を使いました。

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もちろん、他に普通サイズのズッキーニもたくさんもらってます。
プチトマトにしてもズッキーニにしても、畑の収穫は同じものが短期間にどっとやってきますからね〜。

輪切りにスライスしてサラダにしたり、ナスと一緒にソテーしたり、いろいろ使っていますが、このお化けズッキーニどうしたものか。。。。

そんなとき、FBでオムレツにするといいよ〜。というコメントを見て、私なりのスパニッシュオムレツにしてみました。



<つくりかた>

1。ズッキーニをスライサーで千切りにする。

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2。フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと1のズッキーニを軽く炒める。

3。ボールに卵を溶き、塩胡椒で味を整える。(今回は4個。)

4。3の卵に、2のニンニクとズッキーニを入れて混ぜる。

5。フライパンにオリーブオイルを足し、4の卵を入れる。

6。火にかけて、周りと底の部分に焦げ目がついたら、プチトマトとバジルをのせる。

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7。180度のオーブンに入れて10分くらい焼く。
(オーブンでなかったら、コンロでアルミホイルか蓋をした状態で、中に火を通せばいいと思います。)


※ズッキーニは炒めなくても生で使ってもいいと思いますが、そうすると水分も多いし、たまごの熱が冷たいので、中まで火を通すのに、時間がかかると思います。
 

今回ちょっと味が薄かったので、チーズドレッシングをかけていただきました。


img_bottle_pm のコピー

今お気に入りのクラフトのチーズドレッシング、「パルメザンシーザー」

お試しあれ〜。


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駅西、下町探検隊。

2017年7月9日(日)


満月の日曜日。

午後、名古屋駅の西で用事があった私。

終わってから親方と待ち合わせて、駅西下町探険してきました。
蒸し暑い日だったけど、ひたすらテラス席を探して。。。


まずは、ブラジルバル「サンルイス」。


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↑エウロパな雰囲気出して写真撮ってみました。



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↑食べたのは、シーザーサラダ、海老のアヒージョ、(写真はないけど)お肉の串焼き。




このあたり、夜にうろうろするのは、本当に久しぶり。

小さなお店、立ち飲みとかいろいろ、なんか、盛り上がってました。



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↑まるで、アジアの知らない街に迷いこんだような。。。。

親方はカメラ片手に、いつも旅気分です。


それから、どんどん北に歩いていって、友人のお店『自然や 大地が厨房』へ。



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↑出汁巻き卵、最高でした〜!


自然やオーナーとともに、ご近所の「ミラノ3丁目」。我々は3軒目。


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夜風に吹かれながら、ワインとおつまみ、パスタまで。


楽しい夜でした〜!

めずらしく、地下鉄で帰宅。

探険中は、駅前の高層ビルが邪魔して月が見えなかったから、帰宅してからベランダに出て、雲の合間に見えるおぼろ満月眺めながら、夜は更けていきました。

サボってばかりのブログにご訪問くださり、ありがとうございます。



結婚記念日&BOZZ誕生日

2017年7月7日(金)


七夕は、結婚記念日。

お昼から、シャンパーニュ飲んじゃいました。(カバじゃないよ。)

そんなつもりなかったから、ごはんは冷やし中華だったことは、内緒。



7月8日(土)


翌日、7/8は、息子BOZZの誕生日。8才になりました。


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↑今まで撮ったなかで一番男らしい写真を載せてみました。



いい子に育ちました。

8才っていうとシニア犬扱いだけど、犬っていうのは、最後まで赤ちゃんみたいなものだと思ってます。

これからも長生きして、我が家のアイドルでいてね。



BOZZ散髪、しかし暑すぎて。。。

2017年7月4日(火)


私が実家に用事があって留守にしている間、親方がBOZZの床屋さんしてくれました。

しかし、この日はすごい湿度で、暑すぎて。。。

親方の言うことは何でも、いやいやでも、言うこと聞くんですけど、さすがに強く拒絶の意思表明したようです。

熱中症になるといけないですからね。

途中でやめて、ハーフカット。


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それが、なんとも、シュナウザーらしいカットになったという結末でした。とさ。



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↑ぐったりしてるところ。
 ボッチャン、ごめんね。


プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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