巨石探検ピクニック@星ヶ見公園

2017年5月3日(水)


せっかくのゴールデンウィーク、お天気もいいから BOZZ連れてどこか行こう!ってことになり、急遽決まった巨石探検隊。

お弁当もって、お昼過ぎに出発。
軽いけど長い渋滞にもまれながら、岐阜県中津川の星ヶ見公園というところに行ってきました。


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↑駐車場の近く、八重桜の下で、テーブルセッティング。
 テーブル、イス、テーブルクロス、グラス、お皿にカトラリーをセット、iPodスピーカーで音楽を聴きながらの、アウトドアごはん。ランチでもディナーでもない時間だったのよね。


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↑おつまみは、家にあるものや残り物をそれっぽく詰めて。


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↑お皿は、コストコで買ったプラスティックの軽いやつ。
 かわいい柄だし、アウトドアでは重宝してるお気に入り。


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巨石探検隊ですから、もちろん、こんなこと↓や、

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こんなこと↓もしてきました。

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ゴロゴロと巨石だらけ。巨石マニアの私にはたまらない場所ですが、ほとんど誰もいなくて、静かに自然を満喫してきました。
誰もいないってわかってからは、BOZZもリードを外して、走りたい放題。大喜びでした。


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せっかくピクニックに行くなら、どうしてもワインを飲みたい我々は、予定通り、駐車場で車中泊。

明るくなった翌日の朝5時過ぎ、のこのこ帰ってまいりました。

楽しかったなぁ。


皆様も、素晴らしい休日を。




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マッシュルームのトマトソースパスタ

2017年5月2日(火)



ゴールデンウィークの合間の火曜日、簡単パスタつくりました。

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↑マッシュルームのトマトソースパスタ。


久しぶりにトマトソースのパスタをつくりました。

1)フライパンにみじん切りのニンニクとオリーブオイルを入れて、弱火にかける。

2)ぷつぷつしてきたら、唐辛子とオリーブ(今回はグリーンオリーブでしたがブラックオリーブがおすすめ)を潰して、フライパンに加える。

3)薄切りにしたマッシュルームを加える。

4)白ワインを加えて、アルコールをとばす。

5)カットトマト缶一缶を加えて、酸味がなくなるまで煮込む。
  パスタの茹で汁を加え、必要なら、塩で味を調整する。

6)茹でたパスタ(250g)を5)に加える。

7)盛り付けて、粉チーズ、イタリアンパセリ、オリーブオイルをたっぷりかけて完成!








プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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