2013年11月17日(日)のごちそう

 我が家にとって、一大イベントを5日後に控えて、気持ちばかりが焦るのですが、食べるものは食べないと。

 ってことで、今週は二人だけで。
 時間をかけない晩餐をいただきました。


IMG_5847.jpg
↑「缶つまレストラン しゃこのアヒージョ」
 「缶つまレストラン」シリーズは、過去にいろいろ試していますが、これは初めてだったので買ってみました。
 アヒージョっていうほど、ニンニクは効いてなかったけど、余分な風味がないだけ、かえっていろいろアレンジできると思います。
 この日は、ブラックペッパーとレモンで。ディジョネーゼ(マスタード&マヨネーズ)も横に置いて。


IMG_5816.jpg
↑スモークサーモンのサラダ。
 冷蔵庫一掃サラダ、といったほうが正しいかも。
 封を開けて残っていたスモークサーモン、半分残っていたモッツアレラチーズ、同じく残りの総菜ポテトサラダ、元気がなくなってきたベビーリーフ。とにかく全部お皿に盛って、潰したケイパーをかけ、ブラックペッパー、レモン果汁、オリーブオイルをかけて。(あえて塩はかけず。)



IMG_5830.jpg
↑わざわざ写真載せることないんですけど、いつもの目玉焼き。今日はベーコンエッグです。


豚ヒレ肉のオーブン焼き、ブロッコリー添え
↑そして、メインは、豚ヒレ肉のオーブン焼き。
 ヒレ肉の塊に切れ目を入れて、塩胡椒、ニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを、表面全体と切れ目にすり込むようにして、しばらくマリネ。
 鉄板で表面に焦げ目をつけてから、耐熱皿にブロコリーと一緒に入れて、180度のオーブンで20分焼きました。


IMG_5844.jpg


豚ヒレ肉のオーブン焼き、トマトソース
↑食卓に出すときは、ソースを敷いて。
 今日のお料理では、このメインだけちょっと手間をかけました。別のページに書いてみますね。


IMG_5835.jpg



IMG_5842.jpg


 そんな感じの日曜日のごちそうでした。







↓ブログランキングに参加してます。ぽちっとクリックして、怠け者の私を励ましてくださいませ。よろしくお願いします!



にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村








関連記事
スポンサーサイト

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

Pinterest https://www.pinterest.com/demicaballero/
Facebook https://www.facebook.com/hidemi.d.watanabe
Instagram https://instagram.com/demiwo/

BOSS+NOVA 2014
親方のCDです。興味のある方、ぜひ聴いてみてくださいませ。
レシピブログ
最新記事
カテゴリ
最新コメント
リンク
月別アーカイブ
Sponsored Link
お菓子の材料&器具を買うなら、ここが一番!
INTERIOR
Bossa Nova
いつもボサノバ聴きながら、お料理してます。
アルバム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

検索フォーム
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

FC2アフィリエイト
アフィリエイト・SEO対策
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード
QR