2月26日(水)のランチ

2014年2月26日(水)


 いよいよ、本当のお誕生日。

 親方とふたりでランチをいただきながら、乾杯しました。


水曜日2

↑連日の宴で疲れてしまって、お料理つくる元気がなくて、ブロッコリー茹でただけで、あとは残りもの ^^; 。
 前日の豚肉のリンゴ&バルサミコソース、菜の花とタマネギのソテー、そして先週のスペアリブの赤ワイン煮込み。


 今年もこうやって、親方が一緒にいてくれることに「ありがとう」。
 産んでくれた母親にも「ありがとう」。
 親方には直接、母親には電話で「ありがとう」を伝えました。

 そして、周りの人たちにも「ありがとう」!
 皆に感謝して、また一年、大事に時間を重ねていきたいと思います。

 40代最後の一年。
 40才になったとき、経営者でもある人生の大先輩(男性)から
「40代は、本当に心身ともにバランスよく充実した時期だよ。50代、60代になっても、もちろん良いことはたくさんあるけれど、それは精神的なことで、若いときとは違うところなんだな。体力はやっぱり衰えていくからね。デミちゃん、40代を無駄にしちゃいけないよ。」
 って言われました。この10年、何かとこの言葉を思い出してはきたけれど、どうだったかなぁ、私の40代。

 あと一年、またこの言葉を噛みしめて、充実していた!と言える10年を締めくくりたいと思います。


 私の拙いこのブログを読んでくださっている貴方にも、感謝。

 今日もご訪問ありがとうございました。


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Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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