3月9日(日)のごちそう 男のハンバーグ!  

2014年3月9日(日) 男のハンバーグ!


 3月9日は「サンキューの日」だそうです。

 土曜日にテレビでグルメハンバーガー特集を見て、どうしてもハンバーグが食べたくなった親方、「俺がつくる!」と宣言して、日曜日の夜、キッチンに立ってくれました。

 さすが、私の料理の師匠! 絶品でした。「おいしい、美味しい〜!」と大喜びな私を見て、「やっぱり、肉を焼くのは男の仕事だな。」と満足げな親方。
 親方、さんきゅ〜!な、39の日でありました。


579217_4014962149446_264652458_n.jpg


1966815_4014961509430_1934148887_n.jpg


 牛肉の塊600グラムと豚肉200グラムを、フードプロセッサーでひき肉にしました。
 この日のハンバーグのつくりかたは、別ページ(ココ)に残しておきます。


フライパン

↑1個150グラム超の特大ハンバーグ6個焼きました。

1947957_4014962509455_1943052956_n.jpg

↑お肉もタマネギもごろごろしてるところが、男のハンバーグな感じですね。
 そして、親方特製ソースも絶品。赤ワインとカシスジャムが入って、赤ワインにぴったりなのでした。


 ハンバーグの付け合わせは、私がつくりました。

1979571_4014957869339_1796012682_n.jpg

↑グレイズドキャロット。母の畑で穫れたベビーキャロットを使いました。
 ジェイミー先生が、ローストビーフの付け合わせにつくっていたレシピです。美味しかった!
 これも別ページ(ココ)に書いておきました。


10014615_4014960429403_741729919_n.jpg

↑自家菜園の野菜、ガーリックソテー。
 母の畑で穫れた緑の野菜たっぷり、いつも通り軽く茹でたあと、ニンニクとオリーブオイルでシンプルにいただきました。


 本当に美味しかった!

 そんな日曜日、昼間に長い散歩に付き合わされたBOZZは、私たちの食事中、こんな感じでした。

1922107_4014957909340_444142681_n.jpg



 そういう訳で、今日もお付き合いありがとうございました。

 お気軽にコメントなどいただけると、更に嬉しいです。
 
















関連記事
スポンサーサイト

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

おはようございます!

昨日は真冬の寒さでしたね。
雪も降ってたし・・・
今日から暖かくなるそうなので嬉しい。

男のハンバーグ、美味しそう。
お店のメニューにには無いのかな?
次回はお料理メインでお邪魔したと思いつつ、もう年度末になってしまいました。

ハンバーグってたまに食べたくなりますよね。
子供が小さい頃はよく作りましたけど、今じゃあ2年に1回くらい・・???v-12

デミさん見習って頑張ります。
・・・って毎回自分を奮い立たせてますe-257

No title

Mさん、いらっしゃいませ。

ほんと昨日は寒かったけど、今日は暖かくて。こうも気温差があると調子が狂っちゃいますね。

そうそう、ハンバーグって、たまにすご〜く食べたくなりますよね。
我が家も久しぶりにつくりました。
レトルトは食べてるけど^^;、全部自家製だとやっぱり美味しいし、安心ですね。

いつもありがとう!お互い美味しいものつくって、美味しい毎日にしましょうね。
ではでは、また!
プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

Pinterest https://www.pinterest.com/demicaballero/
Facebook https://www.facebook.com/hidemi.d.watanabe
Instagram https://instagram.com/demiwo/

BOSS+NOVA 2014
親方のCDです。興味のある方、ぜひ聴いてみてくださいませ。
レシピブログ
最新記事
カテゴリ
最新コメント
リンク
月別アーカイブ
Sponsored Link
お菓子の材料&器具を買うなら、ここが一番!
INTERIOR
Bossa Nova
いつもボサノバ聴きながら、お料理してます。
アルバム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

検索フォーム
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

FC2アフィリエイト
アフィリエイト・SEO対策
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード
QR