母が届けてくれた自家菜園の野菜で夜ごはん。

2014年4月29日(火)


 朝から雨。

 私は10時になるのを待って、お買物へ。翌日の食事会の買い出しです。今池のダイエー1軒で済まそうと思っていましたが、欲しいものがなくて、結局スーパー3軒まわり。大塚屋さんにも寄って、帰宅と同時に親方を仕事場へ送り。戻ってきたら午後1時。母が畑の収穫を持って来て待っていました。

 スナップエンドウ、さやいんげん、スイスチャード、エンダイヴ、ルッコラ、新たまねぎ、そして潮干狩りで穫ってきたアサリ。ありがたいことです。
 母を見送り、もらった野菜の処理をしてそれぞれ保管して。

 BOZZの散歩をして、雨でずぶ濡れだからお風呂に入れて、格闘しながら身体を拭いて(BOZZは「お風呂だよ。」って言うと、自分からまっすぐお風呂場に向かい、扉を開けて入っていくのですが、身体を拭かれるのを異常にいやがって、暴れまくるのです。)。

 なんか、あっという間に夕方。

 翌日の食事会のため、デザート2種つくり、シュークルートをつくり、前菜の下ごしらえなどしていたら、既に親方が帰ってくる時間。

 あれ?! 結局、今日も手抜きごはん確定じゃん!

 今週はお料理の写真掲載できると思います、なんて言っときながら、すいませんすいません。(上記、言い訳のための細かい日記かいな。)


 ってことで、とにかく今日のごはん。
 母からもらったアサリ、スイスチャード、スナップエンドウを使いましたよ。

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アサリの白ワイン蒸し
 結局、まともにつくったのは、これだけ。もちろん、母が潮干狩りで穫ったアサリを使いました。


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畑で採れたスイスチャードのガーリックソテー
 昨日の残りの豚肉に添えました。茎の色がきれいでしょ。残り物がよみがえりますね。(よみがえる気がします。)


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グリーンサラダ
 畑のスナップエンドウ↓を使いました。スナップエンドウはこれが初収穫!

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 あとは、残りごはんでつくったガーリックライスと目玉焼きだけ。だったかな。

 でもやっぱり、お家でのんびりいただく食事は最高ですね。


 今日もご訪問ありがとうございました。


















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Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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