ベランダでのんびり、日曜日の昼下がり〜夜ごはん。

2014年5月11日(日)


 爽やかな五月晴れの日曜日。

 お昼過ぎからのんびり、ずっとベランダで過ごしました。


写真 2


写真


 親方が読んでるのは「料理通信x『肉仕事のABC』」↓。

写真 3

「すごく勉強になるから、demiも読むといいよ。」との仰せ。はい、しっかり読んで、肉と語り合えるように精進します。


 そして時間が経って、夕焼けを見ながら、夜ごはんのセッティング。

10330301_4211928553483_1463000357804589169_n.jpg


10277583_4211929473506_391317368798712524_n.jpg


 本日のメニューです。


10366132_4211964154373_4453436748214085853_n.jpg

↑カプレーゼ風サラダ。
 残ってたリコッタチーズを使いました。バジルソースは、これ(左側)↓。

1491768_4163123373384_1117036002063110812_n.jpg


1904246_4211928673486_4501958913428445808_n.jpg



10325379_4211928993494_2411530059549245593_n.jpg

↑グリーンサラダ。
 母の畑のスナップエンドウとルッコラ、ベランダのエンダイヴ。パルメザンチーズを削りました。



10357836_4211928313477_5699231540637688845_n.jpg

↑カツオのたたきのカルパッチョ風。
 親方の大好物。いつもは平たく盛りつけるのですが、ベランダのテーブルが小さいので、こんもり盛りつけてみました。




10372785_4211929113497_2133535527258451903_n.jpg

↑リンデンバウムで買ったケールと、母の畑のスイスチャードのバターソテー。野菜の味が濃くて、甘くて、美味しかった!



10156140_4211930033520_8940847800727176274_n.jpg

↑サーモンのレモンソテー。
 新たまねぎとケッパーとレモンを敷いて、サーモンの上にもレモンをのせて、蒸し焼きにしました。

 ちょっと焦がしてしまいました↓。えへへ。火が強過ぎたみたいです。

10363739_4211929913517_7246791114615200180_n.jpg




10277583_4211929473506_391317368798712524_n.jpg




10270618_4211930713537_2857178140085773874_n.jpg



ごちそうさまでした。今日も美味しい幸せに感謝!です。

10341509_4211928353478_2003212682826160929_n.jpg


10349228_4211929233500_4972702709956356543_n.jpg



 いつもご訪問ありがとうございます。お気軽にコメントなどいただけたら、更に嬉しいです。
















関連記事
スポンサーサイト

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

Pinterest https://www.pinterest.com/demicaballero/
Facebook https://www.facebook.com/hidemi.d.watanabe
Instagram https://instagram.com/demiwo/

BOSS+NOVA 2014
親方のCDです。興味のある方、ぜひ聴いてみてくださいませ。
レシピブログ
最新記事
カテゴリ
最新コメント
リンク
月別アーカイブ
Sponsored Link
お菓子の材料&器具を買うなら、ここが一番!
INTERIOR
Bossa Nova
いつもボサノバ聴きながら、お料理してます。
アルバム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

検索フォーム
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

FC2アフィリエイト
アフィリエイト・SEO対策
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード
QR