日曜日のごちそう;ズッキーニのリボンサラダをつくってみたけど。。。

2014年6月22日(日)


 空はどんより。はっきりしない天気の日曜日。それでもやっぱり、ベランダごはん、いただきました。



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↑二人だけだったので、品数控えめに、ワインのおつまみつくりました。


↓ズッキーニのリボンサラダ。
 ジェイミー先生のレシピ。母の畑からズッキーニたくさんもらったので、つくってみたのですが。


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↑お皿に、ミント、唐辛子、塩胡椒、レモンの皮と果汁、オリーブオイルを入れてドレッシングをつくり。


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↑ピーラーで剥いた3色のズッキーニをのせて、食べる時にドレッシングと混ぜていただきました。(混ぜたところの写真は撮り忘れました。)
 
 でもね〜、ズッキーニがリボンみたいに薄く剥けないのよね〜。親方も「すごく美味しいものじゃないね。」だって。。。
 だけど、他のおつまみと一緒に付け合わせとして食べるには、夏の香りがして、ま、いいか。って感じでした。


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↑グリーンサラダ。
 ロメインレタスに、バターソテーしたマッシュルームとさやいんげん。



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↑ホワイトアスパラガスのバターソテー。
 ゆでたまご、ピクルス、パセリ、マスタード、マヨネーズ、のタルタルソースで。


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↑カセットコンロを出して、ちょっとバーベキュー気分で牛肉焼いてみました。




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↑我々の食事が終わった頃に、嬉しいお客様が遊びに来てくれました。
 親方のぷちギターライブ?で、夜風に吹かれて皆で食後酒を楽しみました。


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↑本日の美女と。二人で記念撮影。



 小さな宴、深夜まで盛り上がりました。楽しい日曜日に感謝。


 皆様につきましては、いつもご訪問ありがとうございます。






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とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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