ヨーグルトソース & タルタルソース

2014年8月13日(水)


 デミキチ夏メニューでつくったお料理を一品ずつ紹介していきます。今日は、ソース2種。


<さわやかヨーグルトソース>

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 夏らしい爽やかなソース、大好評でした。

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↓ヨーグルトソースは、滑らかなソースにしたいので、粒のないディジョンマスタードを使用。

写真 2


 キュウリとミントは相性抜群。キュウリを薄切りにしたり千切りにしたりして、サラダにしても美味しいですよ。キュウリとミントと唐辛子のサラダ。こちらも、ぜひ、お試しあれ。

真白たまねぎときゅうりとミントのサラダ。かぼちゃの種とレーズン入り。

↑真白たまねぎと自家菜園のきゅうりとミント。<掲載:2013年9月22日(日)




<タルタルソース>

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 タルタルソースはおなじみですね。


 ↓粒入りポメリーマスタードを使いました。

写真 3


 何にでも合うソースが食卓に何種類かあると、いろんな味を楽しめて、嬉しいですね。

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 お気に入りの可愛いカップに入れると、テンションも上がります。



 皆様も、夏休みの食卓にお試しあれ。



















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Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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