チキンのオーブン焼き

 デミ日記の過去のごちそう写真から、こちらに少しずつ引越しさせてます。


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↑チキンのオーブン焼き。時間がない日にはぴったり。もも肉にがっつり塩胡椒して、ハーブいろいろとオリーブオイルでマリネ。チーズとパン粉をかけてポテトと一緒にオーブンへ。マスタードを添えていただきます。簡単で美味しい一皿。


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↑スモークサーモンのサラダ。ブロッコリースプラウトと、レンジで軽くチンしたタマネギスライスと一緒に。ドレッシングにはレモンとライムを効かせました。


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いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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