デミーズキッチン秋メニュー第2回終了!

2014年9月16日(火)



 3連休明けの火曜日、秋のデミキチ第2回が繰り広げられました。


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 今回も、楽しい美味しい時間はあっという間でした〜!


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↑メンバーが来るたび、ベランダで乾杯し、


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↑全員揃って、またまた乾杯!



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 いざ、料理スタート!です。



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↑お料理しながらの今日のおつまみ。
 塩胡椒オリーブオイルしたトーストに、ハーブチーズと生ハムといちじく。
 もうひとつは、カタルーニャ名物「パンコントマテ」。同じくトーストに、ニンニクとトマトを擦り込むだけなんだけど、美味しいの!



 そして、飲みながらつまみながら完成した料理たち↓。


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↑エビとアボガドのカクテルサラダ。



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↑マッシュドパンプキン。
 今回は、サツマイモと栗も加えました。



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↑スタッフドマッシュルーム。
 


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↑ベイクドビーンズ。



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↑ケールとクランベリーのサラダ。



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↑きのこのパスタ。

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↑ポルチーニ茸も使いました。他には、マッシュルーム、まいたけ、しめじ、エリンギ。など。


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↑豚ヒレ肉のソテー、マルサラソース。



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↑テーブルの準備ができたら、またまた乾杯!とにかく乾杯。「いっただきま〜す!」

 この日は朝から最高のお天気だったのに、夕方から風が強くて突風が吹くので、ベランダの食事は諦め、ダイニングにて。



 そして、デザートへ。


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↑幸水梨のパイ。これも皆でつくったのですよ。

↓秘伝のひよこ豆を重しにして、空焼きにしてから、フィリングを詰めてもう一度焼きます。

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↑切り分けて、アイスクリームを添えて。
 今回はマスカルポーネチーズの分量が多くて、ちょっとやわらかめ。冷やすと、これまた美味しいんだけどね。


 デザートは、ベランダに出て、おしゃべりしながらいただきました。


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↑BOZZもお利口さんでした。



 今回も、本当に本当に楽しかった〜!
 いろんな人が参加してくれて、毎回おもしろい話が聞けて、驚いたり、感心したり、笑ったり。
 皆様のおかげで、私がいっぱい元気をいただいています。

 本当にありがとうございます。感謝して、ますます精進したいと存じます。どうぞ、これからもよろしくお願いいたします。
















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プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

Pinterest https://www.pinterest.com/demicaballero/
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