豚ヒレ肉のステーキ

デミ日記の過去のごちそう写真から、こちらに少しずつ引越しさせてます。(2010年6月6日)


 お家ビストロ。
 本日のミッションは、いただきものの大量のきのこ(しめじ、しいたけ、マッシュルーム)を使い切ること。

e0034141_8362767.jpg
↑豚ヒレ肉のステーキ。
 グリーンオリーブとしめじのソース、ビネガーを効かせて豚肉にからませました。


e0034141_8344015.jpg
↑きのこだらけのピザ。


201006-07-41-e0034141_8395753.jpg
↑マッシュルームと刻んだブロッコリーのペペロンチーノ。


e0034141_835666.jpg
↑こちらも、キノコとベーコンとポテトと豆のソテー。


e0034141_8353978.jpg
↑本日のサラダ。
グリーンサラダにトマトとモッツアレラチーズ、アボガド、ゆで卵。サラダには敢えてきのこ入れずに。

e0034141_8374583.jpg
↑めかじきのオーブン焼き。
ふかひれ、あるいはキドニーみたいな形をしてますねぇ。
塩胡椒とタイムでオリーブオイルでマリネ、フライパンで焦げ目を付けたあと、粒マスタードを塗って、その上にチーズとハーブ入りのパン粉をのせて、オーブンでこんがり焼きました。


 そんな感じのきのこな食卓。さすがに、テーブルの色どりブラウン系ですねぇ。

e0034141_85124100.jpg



e0034141_8463442.jpg






↓ブログランキングに参加してます。ぽちっとクリックして、怠け者の私を励ましてくださいませ。よろしくお願いします!



にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村









 

関連記事
スポンサーサイト

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

おはようございます

メニューに困ったらここへ見に来ます^^;

毎回多めの量ですけど、何人分くらいなのですか?
いつも大変ですね~
見習わなくては・・・

No title

Mさん、いつもありがとう。

そうなんです、ついついたくさんつくってしまうの。
2人でも10人でも、品数が増えるだけで、一皿の量は同じかなぁ、普通でいえば5人分くらい?
見習わなくても。。。
毎回つくり過ぎて、二人で何日も同じもの食べ続けるはめになってます^^;
プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

Pinterest https://www.pinterest.com/demicaballero/
Facebook https://www.facebook.com/hidemi.d.watanabe
Instagram https://instagram.com/demiwo/

BOSS+NOVA 2014
親方のCDです。興味のある方、ぜひ聴いてみてくださいませ。
レシピブログ
最新記事
カテゴリ
最新コメント
リンク
月別アーカイブ
Sponsored Link
お菓子の材料&器具を買うなら、ここが一番!
INTERIOR
Bossa Nova
いつもボサノバ聴きながら、お料理してます。
アルバム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

検索フォーム
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

FC2アフィリエイト
アフィリエイト・SEO対策
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード
QR