チキンのオーブン焼き

デミ日記の過去のごちそう写真から、こちらに少しずつ引越しさせてます。(2010年5月24日)


今日もお家ビストロです。


e0034141_8471361.jpg
↑チキンのオーブン焼き。
 両面に塩胡椒、厚みの半分くらいに包丁で切れ目を入れ、間に粒マスタードを塗って、チーズとバジルの葉をはさみ、まずはフライパンで焦げ目をつけ、ハーブと粉チーズを混ぜたパン粉をつけて上からオリーブオイルをかけ、180度のオーブンでふっくら仕上げました。久しぶりにつくったレシピ、大満足の出来。美味しかったです。


e0034141_8462738.jpg
↑ほうれん草のソテー。ベーコン、ミックスベジタブル、ミックスビーンズが入ってます。

我が家でいつも使うのは、カネハツの「サラダに!まめ」です。
saradanimamedai.jpg
 1袋の量がちょうどいいので便利です。缶詰1缶がちょっと多過ぎるときはね。色もきれいだし、豆の硬さもいい感じです。


e0034141_8495162.jpg
↑ハモンセラーノとオリーブのパスタ。
 ハモンセラーノを親方が解剖し、骨にくっついた最後の美味しいところでつくりました。この色あいと艶を見てください。当然ながら、これはもう絶品です。


e0034141_20324524.jpg


e0034141_8431765.jpg


 そんな感じの休日の食卓でした。




↓ブログランキングに参加してます。ぽちっとクリックして、怠け者の私を励ましてくださいませ。よろしくお願いします!



にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村









 
関連記事
スポンサーサイト

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

Pinterest https://www.pinterest.com/demicaballero/
Facebook https://www.facebook.com/hidemi.d.watanabe
Instagram https://instagram.com/demiwo/

BOSS+NOVA 2014
親方のCDです。興味のある方、ぜひ聴いてみてくださいませ。
レシピブログ
最新記事
カテゴリ
最新コメント
リンク
月別アーカイブ
Sponsored Link
お菓子の材料&器具を買うなら、ここが一番!
INTERIOR
Bossa Nova
いつもボサノバ聴きながら、お料理してます。
アルバム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

検索フォーム
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

FC2アフィリエイト
アフィリエイト・SEO対策
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード
QR