2015年デミーズキッチン春メニュー、第3回終了!

2015年6月16日(火)


 デミーズキッチン第3回、おなじみメンバーで、楽しい美味しい時間を過ごすことができました。心配していた梅雨空でしたが、奇跡のベランダごはん。
 デミキチはこうでなきゃ!って夜でした。


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 楽しかったな〜〜〜。


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↑いつものように、乾杯で始まり〜、オリーブちゃんが下ごしらえしてくれた母の畑の美しい食材で料理が始まりました。


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↑奥に見えるのは、ベランダのハーブ。今回使ったのは、バジル、セイジ、ミント、ディル、タイムなど。
 手前は母の畑から、ベビーコーン、ミニキャロット、さやいんげん。ホワイトアスパラガスは、コストコで購入。



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↑なす、ズッキーニ、きゅうりも母の畑から。


<畑の野菜でつくる今回おおまけ料理>



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↑ズッキーニのカルパッチョ。


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↑ミニキャロットとベビーコーンは茹でただけで、そざいそのままの甘さを。


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↑サヤインゲンは、ガーリックソテー。


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↑ホワイトアスパラガスは、茹でたあと、素焼きにして、タルタルソースとオリーブオイルをかけて。



 あとは、今回のレギュラーメニュー。



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アミューズ。今回もそれぞれ楽しい盛り付けをしてくれました。



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鯛のカルパッチョ


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初夏をイメージしたサラダ
 先週までのメロンはグリーンだったけど、今回は黄色かった。グリーンの方が色のバランスはいいかな。


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リングイネ、カルボナーラ



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豚ヒレ肉のサルティンボッカ風


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↑デザートは、レモンのチーズケーキ
 ケーキミックスに、レモンチェロ、レモン2個、ナッツ、クランベリー、クリームチーズが入ってます。


 どれも美味しくできました!!



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 お喋りは尽きず。。。。夜は更けていきました。とさ。


 こうやって、デミキチという場でご縁をいただき、素敵な女性と知り合うことができて、本当に幸せです。素敵な人のお友達はやっぱり素敵。そうやって、これからもデミキチの輪が素敵な女性たちにつながっていくといいなと思う夜でした。
 今回も、参加者の皆様、ありがとうございました!



 そして皆様には、いつもご訪問ありがとうございます。




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プロフィール

demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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