福井県三田港産 越前蟹いただきました!

2015年11月25日(水)


 朝、友人から越前蟹が届きました!



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↑付いてきた「さばき方」の栞は、包丁一本でさばく方法、難しそう(面倒くさそう)だったので、
 YouTubeで、キッチンはさみとすりこぎ棒だけの簡単なさばき方を見つけて、解体。(親方が、ですけど。) 



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↑甲羅に盛って、テーブルへ。

 私はポン酢でいただきました。親方は、レモンとオリーブオイルで、お昼から白ワインがぶ飲みすることになり、ご機嫌なお昼ごはんでございました。

 季節の食材、贅沢ですね〜。美味しゅうございました。ありがとうございます!


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Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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