連続ベランダごはん:秘伝の鍋シュークルートはパスタになりました。

2016年3月30日(水)


ぎゃふん症(花粉症)の季節、皆様いかがお過ごしですか?

桜も咲き始め、これから春爛漫。ってときに、花粉症は悲しいですね。

私も毎年、悩まされているのですが、最近ふと思ったのです。

スギとヒノキといえば、日本の大事な木。私のアレルギーはヒノキがメインなんだけど、ヒノキといえば、お風呂でもお寿司屋さんのカウンターでも我が日本の伝統的高級木材ではないですか。
長い間、大事にして共存してきたはずなのに、どうしてこんな目の敵みたいになってしまったのか、と。花粉に罪はないではないか!と。

そう思ったら、症状は同じなんだけど、つらさやイライラ感は激減した気がします。
何事も、気の持ちようですね(笑)。


そんなポカポカ日和、花粉ちゃんもたくさん飛んでるなか、昨日に続いてベランダでランチいただきました。



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↑本日の食卓。



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↑メインは、厚切りの豚ロース肉のステーキ!絶品!
 鉄板で焼いたあと、オーブンに入れました。ハニーマスタードソースで。


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↑コンキリエでパスタ。
 日曜日につくって毎日火にかけてる秘伝の鍋、シュークルート↓。ソーセージとじゃがいも小さく切ってパスタにして、今日で食べきりです。


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↑あとは、だいたい残り物。

 平日のお昼までワインが当たりまえな日々。これでいいのか? これでいいのダ!


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皆様も、良い一日を!



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Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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