最近見つけたパスタソース。でもパスタには使いません。

2016年5月27日（金）


近所のマックスバリューで、こんなの見つけました↓。



↑パスタソース、きのことバジルです。もう一種類トマトソースもありました。

　実はこれ、見た途端、懐かしいな〜。と思ったのです。去年ミラノでスーパーで買物してホテルの部屋で食べたごはん↓。






↑左上がフンギのソースです。これが美味しくて、なんとなく同じ匂いがして、買ってしまったのです。


　結果、とても優秀なソースで大満足。
　次に行ったとき、きのこのソースを４つまとめ買い。しかし、その後行ったら、もうきのこだけ売り切れてしまってました！　ショック〜。バジルとトマトソースはたくさんあるのに。。。

　近いうちに、市内のマックスバリュー巡りをして探したいと思っております。


　これ、パスタソースと書いてありますが、我が家ではパスタに使ったことはありません。

　きのこソースは、そのままパンに塗ったり、オリーブオイルとニンニクで炒めた更なるきのこ類にソースを混ぜて、お肉やハンバーグのソースにしたり、クスクスにかけたりしています。

　バジルソースは、同じくそのままパンに塗るのはもちろん、モッツァレラチーズにかけて食べたり、クリームチーズと混ぜて、ハーブチーズにしたりしています。去年つくった自家製のバジルペーストより色がきれいなので、重宝しています。そりゃ、生のバジルの葉でペーストでつくってすぐ使うのが一番いいけど、バジルの大量収穫はまだもう少し先ですしね。

　どちらも、とても便利ですよ。





「僕には関係ないけどね。」