忙しいときに限って。。。

2017年2月24日(金)


確定申告の大詰め。

毎年毎年、もっとマメにコマメにやっておけばよかった。来年こそは、溜め込まないぞ!と誓うのに、今年もやっぱりバタバタで。。。

日曜日はお誕生日のパーティだし、美容院に行きたくても時間がない〜〜!


そんな日のやっつけごはん。

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↑パスタとピザ。っていう、炭水化物攻撃(汗)!
 目玉焼きと、母の畑のブロッコリーとニンジンを添えて。


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↑ワインは、横浜の元町ユニオンで買ったお気に入りの赤。最近、平日も飲んでるなぁ。いいのかしらん。ま、いいか。

 あ、横浜旅行記は、ちょっと落ち着いたら、必ず続きを書きます。すいません。



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 コストコで買ったカラフルトマト、使わないうちに日数ばかりが経ってしまうので、セミドライトマトにしようかな。
 半分に切って、天板に並べ、軽く塩をふって、120度のオーブンで一時間ちょっと。
 保存容器に入れて、オリーブオイルに漬けて保存します。
 ぐんと美味しくなって、長持ちします〜。

自然の彩りは美しいですね。今は、このトマトを見ているだけで落ち着きます。

忙しいときに限って、他の何か、いつもやらないようなことをやりたくなる。
でも、ごまかしたって、締切はやってくる〜。やっぱり仕事しなくちゃね。。。とほほ〜。。。。。
 

私の気持ちはとほほだけど、外はとってもいいお天気、皆様は素晴らしい一日を!








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demi

Author:demi
いらっしゃいませ。デミと申します。
家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。
メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。
よろしくお付き合いくださいませ。

2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。

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